خبرونه

د اونۍ په ورځو کې، نجونې د خوږو خوړلو سره ډیره مینه لري.د هر عالي خواږه پلورنځي کونج ، ایا دوی پاتې دي.مګر که تاسو دا هره ورځ وخورئ، ځینې وختونه دا خورا ګران وي.په حقیقت کې، ډیری ډیسټونه په کور کې پخلی کیدی شي.او د دوی خپل پخلی د ډیسټریټ څخه بهر ، مهارتونو کې ماسټر دی ، هم خورا خوندور دی.خواږه واقعیا کولی شي د ټولو ناخوښۍ درملنه وکړي.

تاسو ته د خوندور کپ کیک جوړولو څرنګوالي زده کولو لپاره ، دا دوه ترکیبونه ډاډه دي چې د پلورنځي څخه غوره دي.

د کلاسیک کپ کیک
اجزاء: اوړه، هګۍ، بوره، شیدې، مکھن، د جوارو غوړ، د لیمو جوس

د تولید پړاوونه:
1) د هګۍ سپین د هګۍ سپین څخه جلا کړئ.تاسو کولی شئ د معدني اوبو بوتل تنظیم کړئ.کله چې هګۍ بشپړې شي، ژیړ له بوتل څخه وباسئ او په جلا کڅوړه کې یې واچوئ.
2) غوړ په اوبو ګرم کړئ.په نرمۍ سره غوړ په لږ تودوخه کې وخورئ.یوځل چې غوړ شي، شیدې، د جوارو غوړ، بوره او د هګیو ژیړ کې واچوئ.په نهایت کې ، یو ویسک یا لاسي ویسک وکاروئ او ښه مخلوط کړئ.درې ځله مخلوط کړئ، هر ځل لږ ساده اوړه اضافه کړئ، کله چې دا په بشپړه توګه سره یوځای شي.
3) د لیمو جوس او دانه شوي بوره د هګیو په سپینو کې اضافه کړئ، بیا په ویسک سره ووهئ تر څو چې د پسرلي مرینګ وي.
4) بیا د هګۍ ژیړ اوړه په مرینګ کې اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ، په ورته لوري.
5) بیا تاسو دا د کاغذ پیاله کې واچوئ، په 165 درجو کې د نیم ساعت لپاره په تنور کې واچوئ.

2. د کریم کپ کیک
اجزا: د هګیو مناسب مقدار، مکھن، شیدې، کریم، بوره، میوه (ستاسو د خوښې پورې اړه لري)، اوړه، د لیمو جوس، وینیلا استخراج.

د تولید پروسه:
1) مکھن او شیدو سره مخلوط کړئ او په اوبو کې وخورئ.بیا د هګۍ سپین او ژیړ جلا کړئ.
2) د لیمو جوس او دانه شوي بوره د هګیو سپینو ته اضافه کړئ.په یوه څاڅکي سره وهل.بیا د وهل شوي هګۍ سپینو ته ژیړ اضافه کړئ.د ویسک سره ښه مخلوط کړئ.
3) اوړه یو په بل پسې د ژیړ کڅوړه کې اضافه کړئ، د وینیلا استخراج اضافه کړئ، او د شیدو مکھن کې واچوئ.ښه مخلوط کړئ.
4) کڅوړه په کڅوړه کې واچوئ او د کاغذ کپ کې یې واچوئ.د تنور د ګرمولو وروسته، په تنور کې واچوئ او د نیم ساعت لپاره یې پخلی کړئ.
5) یوځل چې بهر شو، ویپ شوی سپک کریم اضافه کړئ.دا د خوړلو لپاره چمتو دی.

تاسو باید د خوندور کپ کیک جوړولو هنر کې مهارت ترلاسه کړی وي نو کار ته ورشئ.په هرصورت، هغه نجلۍ چې د شیدو خوړل خوښوي، تاسو باید پاملرنه وکړئ.د بورې ورځنی مصرف یو ټاکلی مقدار دی ، د غوړ څخه ډیر.د دوی د خپلو کپ کیکونو له امله ډیر خوندور مه کوئ ، نو بې ځایه خوړئ ، مګر غوړ به شئ!