خبرونه

په ګرمه ماسپښین کې، یو خوږ او خړوب سټرابیري پنیر موس پیاله.

نه ډیر، نه لږ، یوازې سم.

خوراکي مواد:

سټرابیري (125 ګرامه)، کریم پنیر (25 ګرامه)، مایک (10 ګرامه)، سپک کریم (100 ګرامه)

کاسټر بوره (20-25 ګرامه)، جیلیډین (6 ګرامه)، د یخ اوبه (مناسب مقدار)،

سړې اوبه (10 ګرامه، شاوخوا 6 کپ اوبه).

1 ګام: د سټرابیري مینځل ، وچ کړئ ، د سټرابیري ډډ لرې کړئ او کوچنۍ ټوټې یې پرې کړئ.

2 ګام: سټرابیري په پروسیسر کې واچوئ او سټرابیري پاک کړئ.تخمونه وخورئ او پرې کړئ.په ورته وخت کې، جیلیډین په یخ کې ډوب کړئ او لیرې یې کړئ.دا په سړو اوبو کې د تودوخې موصلیت اوبو سره وخورئ، او یو طرف یې واچوئ.

دریم ګام: د کاسټر شکر په سپک کریم کې اضافه کړئ او تر 5 یا 6 نقطو پورې وویشئ، د دانې څرګندیدل کیدی شي.

مرحله 4: کریم پنیر د شیدو تودوخې موصلیت اوبو سره تر هغه پورې مات کړئ تر څو چې نرم شي.په سپک کریم کې اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.

پنځم ګام: بیا د سټرابیري خالص اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.په نهایت کې ، ورو ورو جیلاټین اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.

شپږم ګام: په مساوي ډول په کپونو وویشئ او د دوه څخه تر دریو ساعتونو لپاره یخچال کې وساتئ.(مخکې له دې چې د سټرابیري پنیر موس پیسټ چمتو کړئ، د سټرابیري ټوټې پرې کړئ او د شیشې څنډې ته یې وخورئ ترڅو د ګنډلو لپاره.)